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      貴州好一多乳業股份有限公司——大數據賦能全產業鏈 為市民提供“一杯好奶”

        前不久,貴州人的朋友圈紛紛被折耳根酸奶刷屏,這款橫空出世的新產品,以酸奶的營養品質配上折耳根的特殊香味,深受廣大網友好評,成為貴州好一多乳業股份有限公司的首款網紅爆款產品。

        “好一多非常注重消費者的心聲,折耳根酸奶的火熱,不過是在對的時間遇到了對的人。”好一多公司質量總監馮曉飛說,公司通過借力大數據打造的營銷平臺,廣泛聽取廣大消費者意見,適時推出折耳根酸奶,迎合貴州本土消費者的定制化需求。

        數字化時代,品質是消費者關心的核心問題。好一多正在用大數據賦能全產業鏈,在產業鏈的上下游實現數據驅動,全力為市民提供“一杯好奶”。

        與其他產業相比,乳業產業鏈長而復雜,管理難度大、要求高。因此,乳業的智能化、數字化不可能僅靠產業鏈一個環節的布局。

        乳業擁有超長的產業鏈,跨越農牧業、工業、服務業三大產業。“產業鏈越長、環節越復雜,需要分析的數據就越多,對先進信息技術的需求就越迫切。”馮曉飛說,2017年以來,好一多以消費者為中心,從保障產品質量、提升奶源水平、滿足消費升級需求、推動創新引領等角度開展數字化改造,建設“好一多產業一體化大數據管理系統”。

        該系統包含奶源基地大數據、數字化生產管理、營銷、企業數字化管理等四大平臺,充分整合了種植、生產、供應、營銷、服務等全產業鏈上下游資源。

        其中,奶源基地大數據平臺可實現奶牛繁育精準化、健康監測實時化、奶牛飼喂差異化,繁育出更為優質的奶牛,保證每一頭牛的健康得到實時高效監測管理,以及按需飼喂;數字化生產管理平臺實現液態奶加工環節數字化,對151道生產工序實行高質量管控,生產的奶品更加安全和放心;營銷平臺可對經銷商和消費者的購買行為進行大數據分析,分析結果可用于指導生產,實現“按需生產、智慧庫存”,折耳根酸奶就是該平臺當前的主要“戰果”;企業數字化管理平臺則讓企業管理精細化,使財務、營銷、生產、人力資源、商業分析等協同度大幅提升。

        一盒折耳根酸奶從乳源基地、折耳根種植場到生產罐裝車間,再到網上商城到消費者手中,總時長不會超過24小時,真正做到了“新鮮到家”。整個過程的數字化和透明化,也讓消費者喝得更加安心和舒心。

        大數據,讓好一多的奶品質量進一步提升。好一多的原奶抽樣檢測結果顯示,其生鮮奶每100克蛋白質含量高達3.6克,已遠超國家標準,達到歐盟標準。每1毫升生鮮奶的菌落數在5萬以內,也遠超200萬的國標和10萬的歐盟標準。

        憑借優異的牛奶品質,好一多成功占據貴州低溫奶大約70%的市場份額,成為貴州家喻戶曉的優質奶企,其生鮮奶和酸奶備受貴州人推崇和喜愛。

        “好一多已初步形成貴州乳制品行業數字化建設標桿,但企業的發展永無止境。”馮曉飛說,好一多將繼續推動乳業與大數據深度融合,優化企業管理,提升品控水平、服務能力、市場競爭力,為消費者提供源源不斷的優質好奶。

      責任編輯:姚治

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